Начин на приготвяне
Една чаша от нарязаната мента се слага в малка тенджера.
Лимоните се изцеждат, две супени лъжици от сока се оставят настрана, останалата част се излива при ментата в тенджерата.
Загрява се, докато кипне, и веднага се сваля от котлона.
Оставя се за 10 минути.
Добавят се солта, медът, оцетът, зехтинът, останалият лимонов сок и останалата мента.
Всичко се пасира и се поднася с различни видове месо.
