Начин на приготвяне
Почистваме шарана и махаме гръбната му кост.
Нарязваме на дребно лука и го запържваме в олио и масло.
Като омекне, прибавяме начуканите орехови ядки, посоляваме и пълним шарана.
Ако остане от плънката, подреждаме я около рибата в тавичката.
Печем в намазана с олио тавичка до готовност – 20 минути на кг. риба.
