Начин на приготвяне
Измийте и обелете цвеклото. Сложете го в тенджера под налягане и го сварете. Готовото цвекло охладете и нарежете на филийки.
Нарежете моцарелата на кръгчета.
Сглобете салатата, като редувате парченце цвекло с парченце моцарела. Поръсете със счукан чесън.
Добавете сол на вкус, оцет и зехтин.
Гарнирайте салатата Капрезе с печени орехови ядки, парченца червена чушка и листенца босилек.
Поднесете охладено!
Капрезето с червено цвекло и босилекова моцарела е готово.
Коментари