Югославски сладки

МаргаритаМаргарита
Новак
413322
Югославски сладки1 / 2
05/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
80

Необходими Продукти

  • Етап 1
  • мая - 1 кубче
  • прясно мляко - 1 к.ч.
  • захар - 1 с.л.
  • брашно - шепа
  • Етап 2
  • брашно - 750 г
  • грис - 3 с.л.
  • яйца - 2
  • прясно мляко - 2 к.ч.
  • Етап 3
  • яйца - 1 бр.
  • какао - 1 с.л.
  • орехи - 1 ч.ч. смлени
  • брашно - малко
  • За сиропа
  • вода - 1 л
  • захар - 700 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първоначално се прави тесто от 1 кубче мая, 1 к.ч. прясно мляко, 1 с.л. захар, шепа брашно. Оставя се да втаса.

После към него се добавят още 750 г брашно и 3 с.л. грис, 2 яйца, 2 к.ч олио, 1 к.ч. прясно мляко.

След като се замеси всичко това, тестото се разделя на 3 части.

От двете се правят 80 топчета, а към третата се добавя: 1 яйце, 1 с.л. какао, 1 ч.ч. смлени орехи, малко брашно.

И третата част се разделя на 80 топчета. Белите топчета се разплескват, в тях се слагат от кафявите, завиват се на рулца и се пекат.

После се приготвя сироп от вода и захар.

Студените сладки се потапят в горещия сироп, овалват се в смлени орехи и се поставят в книжни капсули за мъфини.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: