Начин на приготвяне
Нарежете на парчета зелените домати, морковите и камбите, а оставете цели маслините и опуканите люти чушлета.
Солта, захарта, черният пипер на зърна се смесват с нарязаните копър и магданоз. Добавете към останалите продукти и оставете така за 24 часа, като регулярно бъркате.
Разбъркайте в тенджера оцета, олиото и аспирините и бъркайте на котлона, докато аспирините се разтворят.
Важно е сместа да не ври, а само да се разтопят аспирините!
Залейте зеленчуците с готовата марината. Оставете така за 1-2 часа и напълнете туршията в буркани.
Гръцката туршия не се вари и може да се консумира веднага.
