Начин на приготвяне
Прясното мляко се слага на котлона заедно със захарта и се бърка енергично до стопяване на захарта. След като заври, към млякото се добавя разтвореното нишесте. Бъркаме до получаване на гъст крем.
Може да се добави желатин, но тогава трябва да се намали царевичното нишесте.
Сваляме от котлона и добавяме ванилията. Намазваме всяка една палачинка с течен шоколад или сладко по желание и завиваме на руло.
Слагаме стреч фолио на дъното на терин. Слагаме част от крема и изчакваме за застине малко. От горе добавяме палачинковите рула.
Редът се повтаря и свършваме с крем.
След пълното изстиване обръщаме в подходящ съд. Украсяваме по желание
