Начин на приготвяне
Измийте смокините и им отрежетете внимателно дръжчиците. Разполовете ги и ги сложете в голяма дълбока тава. Посипете ги със захарта и налейте отгоре водата.
Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 2 часа без да разбърквате.
Извадете тавата и размачкайте смокините с тел. След това ги пасирате.
Добавете лимоновата киселина и разбъркайте добре.
Насипете в малки сухи бурканчета, докато е още горещ конфитюрът и ги обърнете с капачките надолу.
Не е нужно да ги стерилизирате.
Домашният смокинов конфитюр е готов.
Коментари
Иначе рецептата е много хубава и лесна за изпълнение.