Начин на приготвяне
В тиган запържете в олиото месото и лука, след което ги прехвърлете в гювеч.
Върху тях наредете гъбите (нарязани на филийки), пиперките (нарязани на ивици), доматеното пюре и червеното вино.
Овкусява се със сол и черен пипер и се задушава във фурна за около 1 час до готовност на 200 градуса.
Поръсва се с пресен магданоз.
