Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата. Към тях прибавете млякото, брашното и бакпулвера.
В малко масло задушете спанака и лука. След като се охлади, прибавете натрошеното сирене.
Взимате една кора. Поръсвате с яйчната смес и покривате с друга кора. Пак поръсвате с яйчна смес, поръсвате със спаначената и малко от мазнината.
Завийте на руло и го поставете в тавичка, като го завийте на охлюв.
Така направете и с останалите кори. Залейте баницата с разбитите яйца и мляко.
Поставете парченца масло и печете на 200 градуса за около 35 минути.
Полятата баница със спанак и сирене е готова.
