Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Баница със сирене, полята с кисело мляко

Баница със сирене, полята с кисело мляко

Ваня  ВеличковаВаня Величкова
Помощник Готвач
6421k2161
Баница със сирене, полята с кисело мляко1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
150 мин.
Порции
15
"Баница с домашно приготвени кори - няма по-вкусна"

Необходими Продукти

  • яйца - 1 бр.
  • олио - 1/2 с.л.
  • прясно мляко - 1 ч.ч. хладка или вода
  • сол - 1/2 ч.л.
  • брашно - колкото поеме, за да се получи умерено твърдо тесто
  • За плънката
  • сирене - 300 г натрошено
  • яйца - 2 - 3 бр.
  • кисело мляко - 1 кг
  • захар - 3 - 4 с.л.
  • яйца - 4 бр. за заливката
  • масло - краве
  • пудра захар - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесва се тесто от посочените продукти и се разделя на 18 питки. Намазват се с разтопено масло и се слепват по три.

Разточват се на тънки кори, които се оставят да изпръхнат.

Всяка кора се намазва с масло, поръсва се със смес от натрошеното сирене и яйцата и се прехвърля с помощта на точилката в намазана с масло тава.

Баницата се залива с горещо масло и се пече в предварително загрята умерена фурна.

Изпечената баница се залива с киселото мляко, смесено с четирите яйца и пудрата захар.

Допича се в силна фурна.

Баницата със сирене, полята с кисело мляко е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: