Начин на приготвяне
Бутчетата се измиват и поставят в тава с незалепващо покритие. Поръсват се със сол и черен пипер и се натъркват старателно с подправките, за да ги усвоят. Маслото се надребнява и се разпръсква във всички посоки.
Яденето се завива с алуминиево фолио и се слага в загрята на 200 градуса фурна за близо 50 минути.
Маринатата се прави, като в купичка се миксират медът, червеният пипер и соевият сос. Рендосва се джинджифилът и се прибавя миксът от подправки и индийското орехче. Всички съставки се размесват.
Яденето се отвива от фолиото. С помощта на готварска четка се покриват бутчетата с приготвената марината и яденето се слага пак във фурната за около двадесет минути.
Като е важно да се знае, че на половината време бутчетата отново се намазват обилно с маринатата от тавата.
Така приготвеното пилешко се поднася със зелена салата или пържен ориз.
Коментари