Начин на приготвяне
В брашното слагам солта, захарта и сухата мая. Разбивам яйцата с олиото.
Към брашното прибавям млякото, водата и яйцата с олиото. Замесвам тестото, така че да се отделя от съда в който месите.
От тестото разтичам кора и я поръсвам с натрошеното сирене, завивам на руло и режа.
Слагам нарязаните филикки в намазнена тава и печа при загрята фурна.
Коментари