Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Содена Питка»Содени вити питчици със сирене

Содени вити питчици със сирене

Monika IvanovaMonika Ivanova
Мастър Шеф
4562k2k2k5
Содени вити питчици със сирене
Снимка: Monika Ivanova
1 / 4
18/10/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Топли, топли питки, още от фурната - иска ли някой"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода - 1 ч.л.
  • масло - 60 г разтопено
  • брашно - около 800 г
  • яйца - 3 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • сирене - 150 г домашно, меко
  • сминдух
  • прясно мляко - 1 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • сусам
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Содата се разбива с киселото мляко и се оставя за 15 минути да шупне. Добавяме разбитите яйца, разтопеното масло, солта и около 1 к.л. сминдух. Ако използвате меко сирене, е добре да го намачкате преди да го добавите към сместа.

Последно слагаме брашното, като сипваме по около 100 г и премесваме, докато получим меко почти не лепливо тесто. Покриваме с влажна кърпа и оставяме да втаса на топло за час.

Премесваме тестото на набрашнен плот, докато стане гладко и го режем на четири парчета. Разтягаме ги на фитили, дълги около 40 см и ги усукваме от двата края като мартеница.

Навивате на рула, мажете отгоре с прясно мляко и малко олио, редите в намазнена тава и печете за около 20- 25 минути на 200 градуса.

По желание може да ги поръсите със сусам. По средата на печенето премествам тавата най-отдолу във фурната.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: