Начин на приготвяне
Брашното се смесва с маята и солта, след което се добавят топлата вода и олиото.
С получената смес се омесва тестото, като трябва да стане гладко и еластично. Оставя се да си почине 10 минути и се разточва на голяма пица.
В намаслена тава прехвърляме пицата и я намазваме с доматено пюре.
Отгоре нареждаме филето, краставичките, настъргания кашкавал и поръсваме с риган и босилек.
Печем в загрята фурна на 200 градуса около 20 минути.
