Начин на приготвяне
В леко затопленото мляко слагаме маята и захарта, оставяме да втаса около 15 минути. След това добавяме олиото, солта и пресятото брашно. Месим докато се получи меко тесто.
Оставяме го да втаса за още 40 минути. Оформяме питки, по желание и в тях можем да сложим сирене и масло. Нареждаме топките с разстояние една от друга в намаслена тава или върху хартия за печене.
Печем около 15 минути на 180 градуса, след което изсипваме върху нея заливката: разбитите яйца с натрошеното сирене. Допичаме до готовност.
След като я извадим я покриваме с кърпа за няколко минути.
