Рулца от тиквички с пълнеж от крема сирене

Тиквичките се измиват и се почистват от опашките. Нарежат се на тънки ленти, но не съвсем прозрачни. Пържат се в горещо олио от двете страни до зачервяване. Посоляват се и се овкусяват с оцет.

Плънката се приготвя, като се смачка крема сиренето, нарязаните копър и чесън на ситно и се овкуси с малко сол.

В края на всяко парче тиквичка се слага от плънката и се завива на руло.

Рулцата се подреждат в чиния със завития край надолу и се украсяват със стръкчета пресен копър.

Рулцата от тиквички с пълнеж от крема сирене са готови.