Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Боб Чорба»Вкусна боб чорба без запръжка

Вкусна боб чорба без запръжка

МаринаМарина
Помощник Готвач
933831322931
Вкусна боб чорба без запръжка
Снимка: Марина
1 / 2
22/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • боб - 1 ч.ч.
  • моркови - 1 бр.
  • праз - 1 стрък
  • чушки - 1 бр. зелена
  • люти чушки - 2 бр.
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
  • кимион
  • магданоз
  • чубрица
  • джоджен
  • олио - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бобът се измива и накисва предната вечер. На следващия ден се измива отново, залива се със студена вода и се слага да ври на бавен огън.

Периодично се сменя водата, когато заври (аз винаги я сменям около 6-7 пъти). През това време смиламе на ситно моркова, праза и лютата чушка.

Зелената чушка се реже на ситни кубчета. Когато приключим с изхвърлянето на водите, прибавяме вече нарязаните продукти.

Добавят се подправките на вкус и олиото. Оставяте да ври отново на бавен огън до сваряване на боба. Когато е готов, го поръсвате с магданоза.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: