Начин на приготвяне
Лукът, двата вида чушки, гъбите и кашкавалът се наситняват.
Прибавят се към месото заедно със ситно нарязания магданоз, стритата чубрица, орехите, виното и сол на вкус.
Всичко се омесва добре.
Получената смес се разделя на четири или пет части, от които се оформят големи кюфтета и се изпичат на скара.
Кюфтетате с орехи и вино са готови.
