Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват, добавя се солта, захарта, водката и омекналата на стайна температура свинска мас. Сместа се разбърква много добре.
На части се добавя брашното и се замесва еластично тесто. Покрива се с кърпа и се оставя на стайна температура за 20 минути.
Разточва се на кора с дебелина 2 милиметра. Реже се на ленти или ромбове или се изрязва с формички за бисквити.
Пържат се в загрята мазнина до златисто. Отцеждат се на хартия от излишната мазнина и се поръсват с пудра захар.
