Начин на приготвяне
Дюлите се измиват и се издълбават. Месото се смесва с накиснатия и отцеден хляб, ситно нарязания лук, горчицата, черен пипер и сол на вкус.
Плънката се разпределя в издълбаните дюли и отгоре се поставя по едно парченце масло.
Плодовете се нареждат в тавичка, заливат се до половината с бульона и се пекат в умерена фурна, докато омекнат.
Изваждат се внимателно, а сосът се разбърква с брашното и жълтъка, подправя се с лимонов сок, захар и сол на вкус и се кипва за няколко минути.
Дюлите се заливат със соса и се поднасят с гарнитура от варени картофи с масло.
Прочети също за какво са полезни дюлите.
