Начин на приготвяне
Сварете картофите и ги намачквайте. Смесете ги със смлените орехи, ситно нарязания лук, натрошеното сирене, 1 яйце и черния пипер.
Разбъркайте добре. От получената смес оформете кюфтета. Разбийте останалите две яйца и ги топнете в тях оформените кюфтета и ги запържете в загрятото олио.
Соса пригответе като смесите киселото мляко, орехите, солта, чесън на прах и нарязан на ситно магданоз.
