Начин на приготвяне
Брашното се пресява с бакпулвера или содата. Прави се кладенче в средата и в него се слагат разтопеното масло, захарта и разбитите яйца. Замесва се тесто и се разточва на два блата - единият с дебелина 7 см, а другият по-тънък.
Първият блат се слага в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка и се изпича в предварително загрята умерена фурна до полуготовност.
Изважда се и върху него се нареждат смесените със
захарта плодове - ред вишни, ред сливи, ред ягоди. Връща се във фурната, докато захарта се разтопи и плодовете омекнат.
Изважда се и се покрива с втория блат. Пече се, докато той се зачерви леко. Охлажда се и се нарязва.
