Начин на приготвяне
Пресейте брашното и направете кладенче. Счупете яйцата, добавете захарта, свинската мас, содата заедно с киселото мляко.
Замесете меко тесто и оставете да почива 1 час. Разточете го на кора и с помощта на малка чашка изрежете кръгчета.
Наредете курабийките в намазана тава и ги изпечете в умерена фурна.
Готовите курабийки се оставят да поизстинат, залепват се по две с мармалада и се поръсват с пудра захар.
Коментари