Курабийки с бадеми

Първо се натрошават бадемите и към тях се добавя 1 в.ч. брашно. Запържват се за 5-6 мин. на среден огън. След това се изсипват в голяма широка тава и се оставят да изстинат напълно.

В дълбока купа се слагат маргаринът и маслото. Добавят се и останалите продукти, както и бадемите. Омесва се средно твърдо тесто.

После тестото се реже с чашка на полумесеци. В тава се слага намазнена хартия за печене и се нареждат полумесеците.

Пекат се във фурна на 180 градуса. След като бъдат готови се оставят да изстинат напълно и се поръсват обилно с пудра захар.