Начин на приготвяне
В олиото и 1/2 к.ч. вода слагаме нарязаните праз, спанак, овкусени с черен пипер и джоджен на вкус и запържваме, докато омекнат и останат на мазнина. Дръпваме от котлона.
Отделно разбиваме яйцата с прясно мляко и сол на вкус. Прибавяме при праза и спанака. Връщаме на котлона и изпържваме до готовност, като разбъркваме.
Поднасяме с парченце сирене.
