Начин на приготвяне
Спанакът се почиства от коренчетата. Те се измиват старателно и се сваряват в подсолена вода.
Приготвя се смес от 1 ч.ч гореща вода, натрошените орехови ядки, олиото, оцета и солта. С тази марината се заливат сварените коренчета. Добавя се рукола и се разбърква добре.
Салатата се оставя за няколко часа в хладилник, за да се усвоят вкусовете и се поднася студена. Може да се декорира и с други зелении.
