Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително до 200°С. Картофите се обелват и нарязват на тънки колелца.
Слагат се в голям съд с плътен капак, посоляват се и се прибавя зехтинът. Захлупват се и се разклащат, за да се облеят в зехтин. Отреждат се.
Слагат се върху хартия за печене и се пекат 25 мин. във фурната. Рибата се потапя в разбитото яйце и след това в галетата. Слага се върху хартия за печене.
Поръсва се със зехтина от картофите. Пече се под чипса около 20 мин. Сервира се гореща с резенчета лимон и ядки.
