Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват добре със захарта. Прибавят се белтъците, разбити на сняг със солта. Последователно се слагат брашното, кокосовите стърготини и накрая ‐ полуразтопеното масло.
Тестото се разбърква внимателно и се изсипва в тавичка, намазана с масло. Прасковите се измиват, подсушават се и се нарязват на четвъртинки, които се нареждат в тестото.
Сладкишът се пече в умерена фурна. След като изстине, се поръсва с пудра
захар.
