Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Пица с хамон серано, хамон йорк и зеленчуци

Пица с хамон серано, хамон йорк и зеленчуци

Русиана МихайловаРусиана Михайлова
Помощник Готвач
2117493961k1
Пица с хамон серано, хамон йорк и зеленчуци
Снимка: Русиана Михайлова
3 / 6
31/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • за тестото
  • брашно - 500 г
  • мая - ½ кубче жива
  • зехтин - 3 с.л.
  • кафява захар - 1 щ.
  • сол - 1 щ.
  • заквасена сметана - 1 с.л.
  • вода - 200 мл хладка
  • за плънката
  • доматено пюре - 2 с.л. смесено с риган, босилек и чубрица
  • колбаси - 150 г хамон серано
  • колбаси - 150 г хамон йорк
  • гъби - 100 г пресни нарязани печурки
  • топено сирене - 2 блокчета
  • кисели краставички - 2 бр.
  • моцарела - 200 г настъргана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се слага в подходяща купа, като в средата се прави кладенче. Добавят се хладката вода, зехтинът, захарта, солта, заквасената сметана и маята.

Разбърква се и се добавя към брашното. Замесва се тестото. След като втаса, с помощта на брашно се разточват блатове, които се намазват със сместа от подправки и доматено пюре.

Отгоре подреждаме нарязаното топено сирене, наситнените краставички и гъбите.

Върху тях се подреждат тънки резенчета хамон серано и хамон йорк. Пиците се наръсват с моцарела и се запичат в пещ или фурна до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

marcheva14
marcheva14
Разкошна рецепта! За мен това е пица. Чудесни снимки!
22.01.2017 22:56