Начин на приготвяне
Разделяме броколите на розички.
Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин.
Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета.
Сланината нарязваме на кубчета и ги запържваме, прибавяме нарязания магданоз.
Пюрираме броколите в бульона, загряваме го и разтопяваме в него сиренето. Прибавяме праза и оставяме супата само да кипне.
Сервираме супата поръсена със сланината.
