Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците със захарта на сняг. Жълтъците разбиваме леко с тел заедно с пудрата захар. Можем да добавим и ванилия.
Намазваме с масло формата, която е от йенско стъкло и с размерите на малка продълговата и плитка чиния за салата, и покриваме дъното със сладко.
Включваме фурната, и докато се нагрее, внимателно смесваме брашното с белтъците и жълтъците. От сместа правим купчинки върху сладкото и веднага слагаме във фурната за 15-20 минути на температура 180 градуса.
По време на печенето не отваряме фурната. Изключваме я и изваждаме сладкиша, когато тя поизстине.
Коментари