Начин на приготвяне
Първо се размразява каймата. След това се дроби хляба вътре в каймата. Добавят се яйцата, газираната вода, содата, кимиона, черния пипер и сол на вкус.
Рендосвам лука и също го добавям към каймата. Всичко това се разбърква добре и се оставя за около 5-6 часа да престои.
В тиган се слага олио да загрее. Каймата се прави на топки. Преди да сложат да се пържат, се овалват в брашно.
Телешките кюфтенца се пържат до готовност и се поднасят с подходяща гарнитура - зелена салата или картофено пюре.
Коментари