Начин на приготвяне
Активирам маята в топло мляко с малко захар и брашно. Разбивам яйцата с млякото.
Пресявам брашното и прибавям от яйчената смес. Замесвам меко еластично тесто. Слагам го в купа на топло да втаса.
След което го разделям на 5-6 топки и всяка разточвам на кора, която режа на осем триъгълника.
На всеки слагам по малко сирене и навивам като рогче. Редя ги в тава на разстояние, слагам ги да втасат.
Мажа ги с разбит жълтък с мляко и олио и пека на 170 градуса.
Апетитните рогчета със сирене са много вкусни.
Коментари