Начин на приготвяне
В купа настъргваме кашкавала и натрошаваме сиренето. Към тях прибавяме размекнатото масло и киселото мляко с разтворената в него сода.
Разбъркваме с пресятото брашно и солта. Замесваме меко тесто, което покриваме със свежо фолио и оставяме в хладилника за 1 нощ.
Охладеното тесто разделяме на 4 топки. Всяка топка разточваме на дебела кора и нарязваме на лентички, а всяка лентичка навиваме на руло.
Подреждаме рогчетата в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме ги с разбит жълтък и ги слагаме да се пекат до хубав загар в загрята на 180 градуса фурна.
