Начин на приготвяне
В тава се слага малко олио и малко масло да се разтопят. Добавя се ситно нарязаният лук и се оставя да се запържи леко.
Добавят се нарязаните на кубчета картофи и месото, и се разбъркват. Добавя се една голяма водна чаша вода.
Овкусява се с черен пипер и сол, дафинов лист. Като заври леко, се добавят червения пипер и брашното и отново се разбъркват.
Като заври хубаво, се добавя измитият ориз. Долива се вода до горния ръб на тавата и се слага във фурна да се пече 40 мин.
