Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Бобена Салата»Богата бобена салата

Богата бобена салата

Джемиле ЧешлиеваДжемиле Чешлиева
Мастър Шеф
7483k1k4k6
Богата бобена салата
Снимка: Джемиле Чешлиева
1 / 3
07/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
150 мин.
"Следващият път сварете повечко боб - и за чорба да има, и за вкусна салата да остане"

Необходими Продукти

  • боб - 1 кг сварен
  • чушки - 3 кг печени червени
  • моркови - 2 кг
  • грах - 2 буркана
  • кисели краставички - 2 буркана
  • доматено пюре - 2 буркана
  • дафинов лист - 2 пакетчета
  • черен пипер - 1 пакет
  • Марината
  • олио - 400 мл
  • оцет - 300 мл
  • захар - 400 г
  • сол - 7 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо слагаме маринатата да заври. През това време морковите се почистват, нарязват се на кубчета. Киселите краставички също се нарязват на кубчета.

Като заври марината се добавят морковите и киселите краставички и се варят 30 мин. След това се добавят нарязаните чушки и се варят още 15 мин.

Сваля се от огън и се добавят останалите продукти - боб, грах, доматено пюре, дафинов лист, черен пипер.

Бобената салата се слага в буркани, които се стерилизират 30 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: