Начин на приготвяне
Месото се измива и се нарязва на порции. Посолява се и се натрива с червен пипер, черен, джоджен.
В тава сипвам олиото и нарязания пресен лук. Подреждам порциите месо върху лука и доливам малко вода.
Покривам с алуминиево фолио и слагам да се пече на 180 градуса. След час и половина изваждам и слагам измития ориз, да поеме бульона.
Запичам без фолио около 20 минути.
