Начин на приготвяне
Почистете лука и моркова. Нарежете ги на парчета. Загрейте олиото и добавете зеленчуците.
Гответе, като бъркате, докато омекнат зеленчуците. Добавете скилидките чесън, червения пипер и доматения сок.
Изсипете зеления фасул от буркана и разбъркайте ястието. Добавете 1 ч.ч. топла вода. Ако е необходимо, добавете сол.
Гответе, докато ястието остане на мазнина.
Разбийте брашното с 2-3 с.л. вода и сгъстете ястието, като сипете сместа при непрекъснато бъркане.
Овкусете яхнията с магданоз и гответе още 2-3 мин. на слаб огън.
Зимното ястие от зелен фасул е готово.
