Начин на приготвяне
Измийте внимателно боровинките. Смесете пакетчето Gelfix Extra с две супени лъжици захар и го прибавете към плода. Бъркайте непрекъснато на средна температура. Когато сместа заври, прибавете и останалата захар.
Варете около 5 мин., като отстранявате пяната. Добавете лимонената киселина и отстранете от огъня.
Може да насипете сместа в сухи и топли бурканчета и да ги обърнете с капачките надолу, за да се вакуумират.
За по сигурно, аз охлаждам сладкото, насипвам го в бурканчета, затварям ги и ги слагам да заврат за около 5 мин.
Коментари