Начин на приготвяне
Почистете рибата, измийте я и я осолете. Оставете я да си поеме от солта. Изплакнете я.
Пресовайте скилидките чесън и ги добавете към майонезата. Прибавете лимоновия сок и разбъркайте.
Намажете рибите обилно от двете страни.
Наредете ги в суха тава и ги изпечете в сгорещена фурна до златисто.
Поднесете с подходяща салата и с лимон.
