Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със содата, киселото мляко и брашното. Трябва да се получи средно меко тесто. Разделя се на 6 топчета и се точат на тънки кръгли кори.
Тиквата трябва да е обелена и средно варена, след което се настъргва. Ябълките трябва да са обелени и настъргани. Пържат се съвсем малко в олио.
Точените кръгли кори се разделят на две с нож. По средата на всяка половинка от кората се слага от плънката горе долу по 100 г Сгъва се кръглата страна към плънката.
Отдолу се увива на руло. Рязаната страна се оформя като роза. Розичките се в намазнена тава и се пекат. По желание могат да се поръсят с пудра захар.
Коментари