Начин на приготвяне
Яйцата се разбъркват със захарта и чаша прясно мляко. Към това прибавяме брашното и разбиваме до получаването на хомогенна смес. Прибавяме постепенно и останалото мляко.
Приготвяме катмите, като ги запържваме само от едната страна. Отделно приготвяме ябълкова плънка. Разпределяме я върху запържената страна на катмата, увиваме и запържваме от другата страна.
