Начин на приготвяне
От каймата правим малки топчета, които обилно овалваме в брашно. В тенджера наливаме олио, добавяме и маслото. Слагаме да се запържат топчетата.
Като се поизпържат ръсваме черен пипер, пушен и сладък червен пипер, къри.
Добавяме брашно и наливаме 2 л топла вода. Когато чорбата заври добавяме ориза и варим докато се свари. Посоляваме на вкус.
Застройваме с горещо прясно мляко и оставяме чорбата да поври още 5 минути или повече, при положение, че харесваме по-гъсти чорбички.
Коментари