Начин на приготвяне
Запържваме нарязания на дребно лук в олиото и към него прибавяме нарязаното на късчета месо и продължаваме да запържваме.
Добавяме гъбите и чушките нарязани на тънко. Прибавяме доматите, нарязани на кубчета, солта, черния пипер и мащерката.
Пържим за още 3-4 минути и махаме от котлона. Преместваме сместа в тава за печене.
В отделен съд разбъркваме сметаната и граха и изсипваме върху месото.
Поръсваме с рендосан кашкавал и печем ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса до запичане на кашкавала.
