Начин на приготвяне
Агнешкото месо измиваме и нарязваме на порции. Слагаме в тенджерка, добавяме олио, сол, черен пипер и джоджен и запържваме.
Преди да свалим от котлона, добавяме червен пипер и брашно, наливаме вода (приблизително 2 ч.ч.) и прехвърляме в тавичка с капак.
Добавяме нарязан лук, малко краве масло и печем във фурна на 200 градуса. Когато се позапече, слагаме и нарязаните картофи.
При необходимост доливаме още вода. Допичаме ястието до готовност. Поднасяме с нарязан пресен магданоз.
