Начин на приготвяне
Изчистете и измийте бобa. Оставете го накиснат за цяла нощ. На следващият ден измийте отново бобa и го сложете на бавен огън да се вари.
Периодично по ваша преценка му сменявайте водата (аз я хвърлям 6-7 пъти). Когато е почти сварен, запържете нарязания праз в олио до омекване.
След това го прехвърлете в тенджерата с боба.
Направете запръжката с олиото, брашното и червения пипер. Добавете я към боба. Овкусете го с чубрицата, черния пипер, кимиона, джоджена и солта.
Разбъркайте хубаво и махнете бобa от котлона. Изсипете го в тава и към него прибавете нарязаната наденица.
Запечете го на фурна на 180 градуса.
