Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Печен боб с наденица на фурна

Печен боб с наденица на фурна

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Печен боб с наденица на фурна
Снимка: Мария Симова
1 / 3
11/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Семпло, но много апетитно ястие от печен боб с наденица - направо пускайте фурната да загрява"

Необходими Продукти

  • бял боб - 300 г
  • праз - 1 стрък (само бялата част)
  • чесън - 2 скилидки
  • лук - 1 глава голяма
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр. червена
  • дафинов лист - 1 бр.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • джоджен - за поръсване
  • олио - 50 мл
  • краве масло - 50 г
  • наденица - 2 бр. македонска
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете боба от вечерта, на сутринта сменете водата и го сварете. Прецедете сварения боб, поставете го в кръгла тава и оставете в чорбата 3 с.л. от него.

Срежете праза на две и нарежете на полумесеци, направете същото и с лука. Поставете в тиган олиото и ги задушете в него, докато омекнат.

Прибавете настъргания морков и ситно нарязаната чушка при тях. Добавете маслото и посолете, оставете за около 10 минути под капак, докато се карамелизира зеленчукът, като разбърквате от време на време.

Прибавете червен и черен пипер, разбъркайте. Сипете готовия зеленчук в тавата при прецедения боб и разбъркайте да се смесят. Прибавете ситно нарязания чесън и дафиновия лист.

Намачкайте сварените зърна, които заделихте в началото, разредете ги с 1-2 ч.ч. от чорбата и залейте боба, докато се покрие.

Обелете и измийте наденичките, срежете на две равни части. На всяка част направете малък разрез донякъде и ги потопете в тавата при боба.

Поставете тавата с боба с наденица в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете до златиста коричка на боба и лек загар на наденичките.

Печеният боб с наденица на фурна е много апетитно ястие, страхотно за зимните вечери у дома.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: