Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите. Главите чесън се увиват във фолио. Застелете тава с хартия за печене и наредете увития чесън и картофите.
Поръсете ги със зехтин, сол и черен пипер. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути. Междувременно сложете да варите червената леща.
В сух тиган се запичат семената. След като чесънът се изпече, внимателно го обелете, като скилидките трябва да си останат цели. Руколата се почиства и измива.
В подходяща купа смесете готовите картофи с чесъна, сварената червена леща, руколата и семената. Овкусете с черен пипер, сол и зехтин и поръсете с чили (на вкус).
