Начин на приготвяне
Брашното се пресява със солта, прави му се кладенче, добавя се маслото и постепенно се добавя водата. 3амесва се средно меко, гладко тесто.
Добавят се към него микса от семена и смления пармезан и отново се замесва.
Увива се в свежо фолио и се оставя в хладилник за 15 минути.
След което се разточва на лист с дебелина около 0, 5 см, изрязват се фигурки и се поставят в застлана с готварска хартия тава.
Пекат се на средна скара в предварително загрята фурна на 200-220°C до златисто.
