Чук за месо с брадвичка
Емайлирана ретро чиния с декор - 22 см
Комбиниран двустранен чук за крехко месо
Метален шиш с дървена дръжка - 75смНачин на приготвяне
Месото трябва да е без кост. Нарязваме го на парчета и смиламе на кайма. Прибавяме подправките и омесваме добре, за да поемат подправките.
Хубаво е да оставите месото поне ден с подправките, за да поемат добре ароматите.
Пълните червата и връзвате краищата. Оставяте на проветриво място да съхнат.
Времето зависи от това как предпочитате да го консумирате - дали по мек, или по сух и твърд.
Може първите дни да го мерданите, като ги разточвате с точилка или със стъклена бутилка от бира.
